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                              菜場改造:煙火氣vs網紅風

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                              菜場改造:煙火氣vs網紅風

                              發布日期:2022-04-05 作者: 點擊:

                              一個城市最有生活氣息的地方肯定要數菜場。新鮮蔬果,水產肉類,各式調料雜貨……整整齊齊擺在那兒,平凡樸實,卻洋溢著濃濃的煙火氣。

                              近年來,各種菜場改造工程鱗次櫛比,在設計師們的妙手下,一個個昏暗老舊的菜場,不知覺中已轉變為網紅“打卡”勝地,讓看客眼目一新的同時也實實在在給消費者提供了便利。

                              浪潮過后,這些網紅菜場又發生了哪些變化?今天一起去看看吧!

                              農貿市場

                              “三角地菜場”——上海最早的菜場超市。1890年(清光緒二十六年),工部局在“三角地”搭建了一個頗有規模的磚木結構室內菜場。

                              在相當長的一時期里,三角地菜場始終是上海占地面積最大,經營品種最全,服務設施到位的室內菜市場?!叭堑亍币惨虼顺蔀樯虾V孛筒耸袌龅拇~。

                              農貿市場

                              現在,三角地吉祥菜場被賦予了更多生活場景與經營內涵,是集合生鮮菜場、便民簡餐、社區鄰里中心功能于一體的復合型菜場。

                              其中的社區鄰里中心包含社區公益、健康管理、烹飪廚房、家政維修、社區課堂、黨建引領等社區配套服務。

                              農貿市場

                              農貿市場

                              市場改造后的風格以老上海風情加小吃街為主。入口的裝修,能一秒鐘把你帶入濃郁的“老上?!笔瘞扉T懷舊風情之中。這也與吉祥菜場所處的山陰路歷史風貌保護區的老式里弄建筑環境保持了一致。

                              農貿市場

                              九華鄰里中心原為1987年建造的上海長寧區首個小商品市場+安西路服裝市場。2016年這里進行了大規模拆違。

                              農貿市場

                              農貿市場

                              農貿市場

                              改造后的九華鄰里中心采用兩層高復合式結構。

                              一層為貼近百姓生活為主的便民活動中心,為居民開展各類社區活動等民生服務提供場所與服務。二層為近1700平米的“升級2.0版”美天安順菜市場。

                              農貿市場

                              農貿市場

                              菜場入口處的材質采用溫暖的木頭與質樸的水泥地磚搭配,創造出一個溫馨、親民的購物氛圍。二層的“美天智享生活”實現了傳統實體菜市場和互聯網的結合,消費者除了可以進行基本的副食品采購外,還可以接觸到基于副食品而衍生出的各類生活服務項目。

                              農貿市場

                              黎安集位于上海閔行區秀文路與黎安路之間,建于1994年,由于硬件陳舊不堪,經營業態雜亂,曾經臟亂差現象處處可見。2018年,老菜場進行了徹底改造。

                              農貿市場

                              現在,黎安集是集農貿、餐飲、便民、休閑為一體的綜合性集貿市場,還被網友們稱之為上海最不像菜市場的“最美菜市場”。

                              寬敞明亮的主干道兩側劃分出了蔬果區、家禽肉類區、海鮮水產區、糧油干貨區,方便居民快速尋找。

                              菜場改造:煙火氣vs網紅風

                              菜場改造:煙火氣vs網紅風

                              “黎安集”也設計了不少智慧化管理,例如每家商戶都配備了云智能終端電子秤,生鮮品類可以通過掃描手機二維碼查看安全追溯信息。

                              農貿市場

                              菜市場改造的浪潮來襲,首當其沖的一批爆改菜市場吸引了無數人的目光,改造過后,網紅遍地的同時也確實給市民帶來便利舒心的購物環境。

                              然而,不少網友也對“網紅菜市場”提出了不少質疑——“菜市場收益持續下滑”、“這里就是街市,隨便什么都可以拿來賣,又隨便什么都賣不好”、“菜場攤位反而少了,營業時間也太短”……

                              農貿市場

                              農貿市場

                              雖然打造網紅菜場的初心是好的,但說到底,菜市場存在的意義還是便利人們的日常生活,當褪去層層華麗的外包裝,消費者最終還是會回歸到菜市場的“實用性”。設計最終目的是滿足“客戶”的使用需求和主觀體驗,就菜場改造而言,或許需要聽聽真正作為“客戶”的消費者的需求。

                              農貿市場

                              三角地吉祥菜場是眾多“網紅菜市場”中好評最多的,可以成為日后菜市場改造中的典范。

                              “硬件”條件本身過硬:周邊擁有完善的商業配套、優質的教育資源、完善的醫療體系和成熟的社區住宅。位于這樣人流集聚的繁華地段,菜市場理所當然成為了人們每天都要去的地方。

                              “軟件”方面,菜市場管理人員對市場的環境,攤位都相當重視,多年來,三角地菜場一直保持著供應充足、價格實惠、買賣方便的特色,兼具了一城的煙火氣、生命力與人情味。

                              農貿市場

                              畢竟,菜場的消費主力軍還是大爺大媽,對他們而言“實惠才是硬道理”,而菜場作為國民剛需,不需要過度刺激,電商風口也好,網紅經濟也罷,最終還是要回歸本源,務實求真。

                              本文網址:http://www.l2m8.com/news/5454.html

                              關鍵詞:農貿市場,批量改造市場,農貿市場改造

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